"Du bist, was du isst", lautet ein deutsches Sprichwort. Es ist tatsächlich so, dass unser Essen zusammen mit ausreichend Bewegung einen wesentlichen Einfluss auf unsere Leistungsfähigkeit hat.
Wer sich ausgewogen ernährt, stärkt sein Immunsystem, wird weniger krank und spart sich dadurch den Gang zu Arzt. Es lohnt sich also, einige Regeln im Alltag zu befolgen:
Den ganzen Tag über viel trinken
Pro Tag 1–2 Liter Flüssigkeit trinken, bevorzugt in Form von ungezuckerten Getränken, z.B. Wasser (Leitungswasser oder Mineralwasser), Früchte- oder Kräutertee. Koffeinhaltige Getränke (Kaffee, Schwarztee, Grüntee) massvoll geniessen.
Täglich: 5 Portionen Gemüse und Früchte in verschiedenen Farben
Wer sich über den Tag verteilt mit 5 Handvoll grossen Portionen eindeckt, versorgt sich und seinen Körper mit den nötigen Abwehrstoffen: Beispielsweise wird eine Karotte (orange), ein kleiner Teller Salat (grün), ein Apfel (rot, grün), eine Handvoll Beeren (violett, rosa) und eine gelbe Peperoni als Snack eingenommen oder einer Hauptmahlzeit beigemischt.
Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte und Getreideprodukte
Zu jeder Hauptmahlzeit sollten Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, andere Getreideprodukte oder Kartoffeln als Beilage serviert werden.
Täglich: genügend Milch, Milchprodukte, Fleisch, Fisch und Eier
Pro Tag abwechslungsweise 1 Portion Fleisch, Fisch, Eier, Käse oder andere Eiweissquellen wie z.B. Tofu essen. Pro Tag zusätzlich 3 Portionen Milch oder Milchprodukte verzehren, fettreduzierte Varianten bevorzugen (1 Portion = 2 dl Milch oder 150 – 180 g Jogurt oder 200 g Quark oder Hüttenkäse oder 30 – 60 g Käse).
Öle, Fette und Nüsse
Täglich mit Mass: Öle, Fette und Nüsse. Ein wenig Fett braucht der Körper, denn nur dadurch können sich alle mit der Nahrung aufgenommenen Vitamine und Mineralstoffe entfalten – beispielsweise können die im Gemüse enthaltenen Vitamine nur in Kombination mit Öl vom Körper verwertet werden. Das Olivenöl gilt hierbei als gesündestes Öl. Nüsse gelten zwar als sehr gesund, da sie viel Magnesium enthalten, doch weisen sie einen ziemlich hohen Fettanteil auf.
Massvoll und mit Genuss
Massvoll und mit Genuss: Süssigkeiten, salzige Knabbereien und energiereiche Getränke
Bewegung
Auch regelmässige Bewegung leistet einen wichtigen Beitrag zum allgemeinen Wohlbefinden. Erwachsene sollten sich täglich mindestens 30 Minuten bewegen. Das heisst, man sollte etwas schneller atmen müssen, aber nicht unbedingt schwitzen. Dazu eignet sich zum Beispiel Treppen steigen, Velo fahren oder arbeiten im Garten. Die 30 Minuten lassen sich aufteilen in 3 x 10 Minuten pro Tag.
Kinder sollten sich mindestens 1 Stunde am Tag bewegen. Neben Spielen und Schulsport gibt es die Möglichkeit, in Vereinen Sport zu treiben oder in den Ferien ein Sportlager zu besuchen. Es gibt Angebote für Mädchen und Knaben. Meistens sind die Vereine oder Gruppen nach Geschlecht getrennt.
Wer sich ausgewogen ernährt, stärkt sein Immunsystem, wird weniger krank und spart sich dadurch den Gang zu Arzt. Es lohnt sich also, einige Regeln im Alltag zu befolgen:
Den ganzen Tag über viel trinken
Pro Tag 1–2 Liter Flüssigkeit trinken, bevorzugt in Form von ungezuckerten Getränken, z.B. Wasser (Leitungswasser oder Mineralwasser), Früchte- oder Kräutertee. Koffeinhaltige Getränke (Kaffee, Schwarztee, Grüntee) massvoll geniessen.
Täglich: 5 Portionen Gemüse und Früchte in verschiedenen Farben
Wer sich über den Tag verteilt mit 5 Handvoll grossen Portionen eindeckt, versorgt sich und seinen Körper mit den nötigen Abwehrstoffen: Beispielsweise wird eine Karotte (orange), ein kleiner Teller Salat (grün), ein Apfel (rot, grün), eine Handvoll Beeren (violett, rosa) und eine gelbe Peperoni als Snack eingenommen oder einer Hauptmahlzeit beigemischt.
Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte und Getreideprodukte
Zu jeder Hauptmahlzeit sollten Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, andere Getreideprodukte oder Kartoffeln als Beilage serviert werden.
Täglich: genügend Milch, Milchprodukte, Fleisch, Fisch und Eier
Pro Tag abwechslungsweise 1 Portion Fleisch, Fisch, Eier, Käse oder andere Eiweissquellen wie z.B. Tofu essen. Pro Tag zusätzlich 3 Portionen Milch oder Milchprodukte verzehren, fettreduzierte Varianten bevorzugen (1 Portion = 2 dl Milch oder 150 – 180 g Jogurt oder 200 g Quark oder Hüttenkäse oder 30 – 60 g Käse).
Öle, Fette und Nüsse
Täglich mit Mass: Öle, Fette und Nüsse. Ein wenig Fett braucht der Körper, denn nur dadurch können sich alle mit der Nahrung aufgenommenen Vitamine und Mineralstoffe entfalten – beispielsweise können die im Gemüse enthaltenen Vitamine nur in Kombination mit Öl vom Körper verwertet werden. Das Olivenöl gilt hierbei als gesündestes Öl. Nüsse gelten zwar als sehr gesund, da sie viel Magnesium enthalten, doch weisen sie einen ziemlich hohen Fettanteil auf.
Massvoll und mit Genuss
Massvoll und mit Genuss: Süssigkeiten, salzige Knabbereien und energiereiche Getränke
Bewegung
Auch regelmässige Bewegung leistet einen wichtigen Beitrag zum allgemeinen Wohlbefinden. Erwachsene sollten sich täglich mindestens 30 Minuten bewegen. Das heisst, man sollte etwas schneller atmen müssen, aber nicht unbedingt schwitzen. Dazu eignet sich zum Beispiel Treppen steigen, Velo fahren oder arbeiten im Garten. Die 30 Minuten lassen sich aufteilen in 3 x 10 Minuten pro Tag.
Kinder sollten sich mindestens 1 Stunde am Tag bewegen. Neben Spielen und Schulsport gibt es die Möglichkeit, in Vereinen Sport zu treiben oder in den Ferien ein Sportlager zu besuchen. Es gibt Angebote für Mädchen und Knaben. Meistens sind die Vereine oder Gruppen nach Geschlecht getrennt.
